Mastitis

Inflamación
de la glándula mamaria

La mastitis se define como un proceso inflamatorio de la glándula mamaria que, en la mayoría de los casos, tiene un origen infeccioso. Dentro de los patógenos más relevantes en la producción lechera argentina se incluyen Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Streptococcus dysgalactiae y bacterias Gram negativas como Escherichia coli y Klebsiella spp.. Esta afección puede manifestarse en forma clínica, con signos visibles de inflamación y alteración visual de la leche, o de manera subclínica, caracterizada por un recuento de células somáticas (RCS) elevado sin signos externos evidentes.

Inflamación
de la glándula mamaria

La mastitis se define como un proceso inflamatorio de la glándula mamaria que, en la mayoría de los casos, tiene un origen infeccioso. Dentro de los patógenos más relevantes en la producción lechera argentina se incluyen Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Streptococcus dysgalactiae y bacterias Gram negativas como Escherichia coli y Klebsiella spp.. Esta afección puede manifestarse en forma clínica, con signos visibles de inflamación y alteración visual de la leche, o de manera subclínica, caracterizada por un recuento de células somáticas (RCS) elevado sin signos externos evidentes.

Implicancias sanitarias y económicas

Reducción en la producción láctea y en la calidad composicional de la leche, afectando la rentabilidad.
Penalizaciones comerciales debido al incumplimiento de los estándares de recuento celular y de residuos de antibióticos.

Incremento en el riesgo de propagación de cepas bacterianas con mecanismos de resistencia antimicrobiana.
Costos adicionales por tratamiento, descarte de leche y mayor tiempo de mano de obra.

Perspectiva integral de manejo

Manejo sanitario de la salud de la ubre: Establecimiento de protocolos estrictos de higiene antes, durante y después del ordeño, junto con la calibración y mantenimiento regular de los equipos de ordeño.
Condiciones de alojamiento y nutrición: Mantenimiento de ambientes limpios, secos y cómodos, así como la provisión de dietas balanceadas para asegurar una adecuada función inmunitaria.
Genética y selección animal: Preferencia por líneas genéticas con mejor conformación de la ubre y mayor resistencia a enfermedades.
Vigilancia continua: Monitoreo permanente de los indicadores de calidad de leche (RCS, recuentos bacterianos) y uso de análisis microbiológicos para la toma de decisiones terapéuticas y preventivas.

Manejo sanitario de la salud de la ubre: Establecimiento de protocolos estrictos de higiene antes, durante y después del ordeño, junto con la calibración y mantenimiento regular de los equipos d ...

Manejo sanitario de la salud de la ubre: Establecimiento de protocolos estrictos de higiene antes, durante y después del ordeño, junto con la calibración y mantenimiento regular de los equipos de ordeño.
Condiciones de alojamiento y nutrición: Mantenimiento de ambientes limpios, secos y cómodos, así como la provisión de dietas balanceadas para asegurar una adecuada función inmunitaria.
Genética y selección animal: Preferencia por líneas genéticas con mejor conformación de la ubre y mayor resistencia a enfermedades.
Vigilancia continua: Monitoreo permanente de los indicadores de calidad de leche (RCS, recuentos bacterianos) y uso de análisis microbiológicos para la toma de decisiones terapéuticas y preventivas.

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